Fernão do Vale é identificado como dono do Engenho São Bartolomeu na confissão de Salvador das Neves, em 23 de outubro de 1637, sobre fato ocorrido no ano anterior (1636). O Engenho São Bartolomeu localizava-se na freguesia de Jaboatão (Jaboatão dos Guararapes). Também aparece mencionado como Engenho Guararapes. Há referências de que foi construído em 1636, mas Elinildo Marinho de Lima refere que já existia desde finais do século XVI. Durante o período holandês pertenceu a Fernão do Vale. Anteriormente, o autor comenta que apareceu em uma lista em 1623 como propriedade de Felipe Dias do Vale (cristão-novo). Foi destruído, pelo então proprietário, em 2010.